痛风病作为一种现代文明病，越来越引起大家的关注。正常情况下，体内的尿酸大约有1200毫克，每天新生成约600毫克，同时排泄掉600毫克，处于平衡的状态。但如果体内产生过多来不及排泄或者尿酸排泄机制退化，则体内尿酸滞留过多，长期以往不加以控制，就会引发痛风。 那什么菜是高尿酸和痛风的天然敌人，高尿酸和痛风患者该远离什么蔬菜呢，请听小编一一道来。 导致高尿酸的主要原因是嘌呤摄入过多；内源性嘌呤产生过多；嘌呤代谢增加。说到底就是嘌呤的含量过高。饮食是尿酸高患者外源性嘌呤和尿酸的主要来源，尿酸主要是从饮食中核苷酸分解而来。约占体内总尿酸的20%。因此注重饮食，少摄入高嘌呤含量的食物，对于降尿酸和防治痛风来说是根本。 其实大多数的蔬菜对于高尿酸患者而言都是可以进食的。但是也有例外的，让小编告诉你高尿酸，痛风患者最该远离的蔬菜为何物。 这个天敌就是像菠菜等既嘌呤含量较高，又含有植酸的蔬菜。 首先嘌呤含量高，会使体内产生过多的尿酸，对于高尿酸，痛风患者而言，会使体内尿酸再升高，而草酸植酸等可能促进肾结石形成的物质，这两者都是会加重病情。所以，菠菜因为较高的嘌呤含量，又含植酸应该尽量少吃。每100克食物中含100～1000mg嘌呤的食物为高嘌呤食物。所以嘌呤含量较高的蔬菜也应该尽量少吃。例如干紫菜，豆类食物，菇类等。而例如南瓜，胡萝卜，豆腐等就可以适量进食。 高尿酸的患者要十分注重饮食，除了要绕开高尿酸，痛风的天敌蔬菜，其他的高嘌呤的食物同样也要远离之，例如动物肝脏，海鲜以及贝壳类产品，酒类食品也不要碰，因为酒精在体内产生的乳酸会影响尿酸的排泄。 控尿酸，治痛风的重点要管住嘴哟。 |
